皿鉢（さわち）料理 室戸荘
金曜日から滞在してくれたお客さんが、「最後の日はさわち料理が食べたい。」
と言うわけで・・昨日はさわち料理を作りましたー！
刺身盛りのサワチやなくて、オードブルの様なオカズがたくさん入ったサワチがいい。とお客さんの希望。「承知いたしましたー！」っという事で、親父とせっせと作業に・・・・。
鯨のサエズリ（舌）を小付けにして、サワチには
焼きはまぐり、ウツボからあげ、押し寿司、ローストビーフ、かに天ぷら、かに煮、鶏から揚げ、エビマヨ、紅白柿なます、マグロのわたの酢味噌和え、フルーツなど等をつけました。
お客さんも残したら悪いと思ったのか、全て食べてくれました。ほんとうにありがとうございます！
コメント
え？皿鉢料理って、
「食べたい」って言えば作ってくれたんですかっ？
…それ、めっちゃうまそうですやん。
食べ応えもありそう。
今度行ったら絶対言うたるねん。
だ・か・ら、作ってくださいね♪
あ～、腹一杯ゴハンが食いてぇ。
Posted by: びぃなす | 2007年12月11日 00:47
びぃなす殿！さわち料理は要予約でござる！
だ・か・ら、予約してくださいね♪
ウチに来たら、腹一杯ゴハンを出しまっせ。
昨日、「花月」に行ったんで、イラストを段取りしました。
Posted by: muroto☆ｓｏｕｌ☆ | 2007年12月11日 11:06
く、そうでござったか。
手前としたことが、こたびは抜かったわ。
次にまみえる折には
貴殿に取り仕切り方一切をお任せするゆえ
ぜひともよしなにお取り計らいいただきたく。
「花月」の件、お手数おかけしてすみません。
あとは、反応があるかどうかですね…。
Posted by: びぃなす | 2007年12月13日 00:37
承知いたしました！びぃなす殿。拙者におまかせあれ。また「花月」に行きまひょ。
Posted by: muroto☆ｓｏｕｌ☆ | 2007年12月13日 09:34