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室戸岬の海洋深層水１００％で大きくなったアワビです
ネーミングは正式には決まってません
とりあえずですが
ここでは『深層水アワビ』と呼びます
来月の１１月１７日（月）に
第２回新郷土料理づくりの勉強会を
室戸岬公民館で行います
講師には前回にひき続き
宮川先生にお願いしました
快諾して頂きました。
第２回の食材には
アップしている『深層水あわび』と『室戸サバ』がはいります
そして、なんと
握りすしに挑戦です
他にも５種類くらい
あります！
またもや盛り沢山！
今回は室戸サバをブランド化しようと頑張っておられる方々と
深層水アワビに実質的に携わっている海皇丸の山下さんにも
出席して頂いて
試食して頂いて
考えをお聞きしたいと考えております.
深層水と言えば
室戸と言えば
切っても黒くならない
とっても美味しい深層水ナスもあるんですよ！
レシピもいっぱい載っているＨＰをどうぞご覧下さい！
みなさん！おつかれさまです！
今日は室戸市民にとって嬉しい出来事が♪
なんと！今日のプロ野球のドラフト会議で・・地元出身！室戸高校卒で！現在、法正大学の投手！小松剛選手が広島東洋カーブから３位指名されました！（興奮）
室戸市出身（人口１万８千人）、室戸高校卒からのプロ野球選手は半世紀ぶりです♪（おそらく相当な努力をしたのでしょう・・）
広島はけっこう好きな球団なので良かったです♪（自分はオリックスファンですが、広島の「北別府」は好きな投手でした♪）
一軍に上がる日を楽しみにしてます！（がんばれー！）
「 muroto☆soul☆のブログ」は楽天ブログで継続中！
http://plaza.rakuten.co.jp/murotoso/
この後、アサギマダラ捕獲成功！
人生初
室戸荘の安岡副会長です。
アサギマダラの講師の長崎さんに捕まえてもらってます。
最御崎寺遍路センターの応接室でマーキングの実体験中
皆が、このマーキング体験中にアサギマダラに逃げられました
軽く持ちすぎとか、死んだふりでだまされたりとかで
この日は雨もふり、温度も低くて悪条件でしたが
長崎さんが１０数頭
用意してくださっていたので十分マーキングの勉強になりました。
マーキングとは
ムロトでいつ、誰が何番目にマークしたのかを油性のペンで蝶の羽に書き込む事です
記録帳にはナンバー、性別、鮮度、破損状況、羽の長さ、時間、交尾、」などを書き込みます
この事でアサギマダラがどんな飛行経路をたどるのかが判明する訳で
この不思議な
『海を越えて旅をする蝶』
アサギマダラ
の浪漫飛行
の生態解明に協力したいと
地域の事を勉強しようとしている８０８が講師に長崎さんを迎えて
この日の実現に至ったわけです。
マーキング情報は今後アップしていきます。
みなさん！こんにちは！
今週の木曜日に８０８の会がありました！
会の内容は１１月下旬に実地されるモニターツアーの料理です！
高血圧・糖尿病・メタボの三種類でメニューを変更していかないとイケナイので正直・・宿側には相当な負担がかかります。
当然ですがモニターツアー以外のおきゃくさんも泊まります。（普段の料理）
田舎の宿の料金は安いです、それだから、田舎の宿は人手はギリギリでやってます・・。正直、このモニターツアーの料理をすることできないトコロもあると思います。無理にやってもいい結果になるとは思えません。
宿側は協力はする気はあるのですが・・もっと、宿側のことを考えてくれているメニューでなければ次回からは非常に厳しいような気がします・・。
尾の方から〆てます
２２日（水）に居酒屋多胡八さんで
室戸市調理師会の皆さんと県の漁業指導所の方、ＪＦ室戸の方
８０８と地域支援員の佐竹さんとで
室戸サバの試食会をしました
朝、釣りたてのサバを船上で〆て１０時間後の試食でした
ゴッリゴリの食感で美味！
脂ののりは良くなかったのですが
これからのサバは脂がのってきます
美味しさは間違いなしの太鼓判でしょう
ただ、〆たゴリゴリのサバに
室戸サバという名を与えていいものか
ブランドにするのであれば
脂ののったサバだけにするのか
とか
単価はどれくらい？
とか
いろいろなやり取りがありました
来月くらいからは
脂ものって間違いなく美味しい
『室戸サバ』
が食べられる季節の到来です！！
尾の切れているサバ ＝ 室戸サバ
が定着するのも、そう遠くないと思います
みなさん！おつかれさまです！
先ほど「高知新聞」を見てビックリ！！なんと！！・・・日本委選考で室戸がジオパークとして認めらなかったのです！！
選ばれたのは『洞爺湖有珠山』 『島原半島』 『糸魚川』でした！
選ばれた三箇所には日本代表としてぜひジオパークに認定されて欲しいとおもいます♪
これで「遍路道」の世界遺産と「室戸」のジオパークで・・２連敗です！（次回こそは・・！）
最近は秋祭りや町民運動会とかあって、ばたばたしてます。
佐喜浜町の祭りをblogに入れよ思いよったけど、
色々あってと言うより、忘れてました(-_-;)‥‥
次回何かあってもなくてもblogします。よろしく
おもちのような食感で
本当にモチモチしてます
新鮮って言葉より釣りたてって言葉があてはまると思います
簡単にいえば
死後こうちゃくする前の生きている時のような
弾力のある歯ごたえだと言うことです
カツオの鮮度は
カツオの血合いの色を見ればわかりますよ
アップしているカツオの血合いの色は薄い赤色でしょう
（新しい証拠です）
時間の経過とともに
この色がだんだんと赤くなって
そして黒ずんできます
そうなれば食べられないと思いますが・・・
今はこんなカツオが水揚されてます
一度、モチ鰹を食べてみませんか？
これはバーデハウス室戸の100％深層水の温浴プールで
健康増進プログラムの水中運動や陸上ウォーキングを行い。
室戸周辺を観光し楽しめる体験メニューも出来る。
室戸次世代湯治場体験モニターを十月三十一日まで申し込み受付てます。
これに参加すると一日千円の室戸体験メニューの補助金があり、
毎日無料で海洋深層水の温浴プールに入れ
無料で朝夕食付きの宿泊が出来ますよーてっ
この宿泊施設が私達の室戸食遊館八○八です。
食事内容は高血圧コース、脂質代謝異常コース、糖代謝異常コースの三コースがあり
各々コースにおうた食事内容と接客していきます。
皆さん室戸次世代湯治場体験モニターへの応募待ってます。
詳細は室戸市商工会。
0887220001、ホームページhttp://www.muroto.infoでお願いします。
お待ちしてま〜すm(__)m
みなさん！おつかれさまです！
上の写真は今年の三月に泊まられた常連のお客さん（びぃなすさん）が撮った『室戸岬の朝日』です！（メールで送ってきてくれました）
どうですか！みなさん！優雅でしょう・・。太陽が地球に息吹を与えてくれてるような気が自分にはします！！
来年2月14日（バレンタインデー）に行われる『第二回ダルマ朝日夕日ウオーキング』もこんな素晴らしい朝日が出てきてくれるのを空海様に祈ってます♪
・・闘犬場の受付・・
びしゃご 「二人（夫とお姫様）を見失ったわ・・。ひょっとしてこの中かも・・。」
受付 「へい！いらっしゃい！そこのベッピンさん！どうだい？お犬ちゃんの暴れるところ見たくないかい♪」
びしゃご 「あの～、すいません、少し前にココにお姫様のような女の人と、ぐ～たらそうな男の人は来なかったですか？」
受付 「 ！ ・・知らないな～。ココには来てないね～。」
びしゃご 「そうですか・・ありがとうございます。その男の人はワタシの夫なんです・・。」
受付 「・・・。早く見つかるといいね。」
びしゃご 「はい・・。」
びしゃごは何処へ・・。
受付 「おい！」
若い衆C 「へい！カシラ！」
受付 「・・早くアイツ（若い衆A）に行動を起こさせろ・・。」
若い衆C 「へい・・。」
・・・闘犬場の裏方・・・
若い衆A 「分かった・・お前はもう表に戻ってろ。」
若い衆C 「ああ・・、任せたぞ・・。」
若い衆Ｃは表に行きました。
夫 「あにさん！（若い衆Ａ）いったい何を話されてたんですかい？」
若い衆A 「フフ・・お前には関係ないよ・・。（ニヤ）」
夫 「はい！」
若い衆A 「ところで、一文（夫）よ・・ココから出たいかい？」
夫 「はい・・ワシにはヨメがいます・・すぐにでも、ヨメの元に帰りたいです・・。」
若い衆Ａ 「そうか・・なら出してやろうか？」
夫 「え！いいんですか♪それではさっそく♪」
その時、若い衆数人が夫を押さえつけました。
夫 「おまんら！何するんじゃい！？（怒）」
若い衆A 「条件付きだ！そこのオリの霧丹歩のエサにお前がなれば・・外に出してやる！」
夫 「はあ～？おまん正気かい？なんでワシが犬のエサにならんといかんぜよ！」
若い衆A 「おまえ知らんのか？闘犬は生きてるものしか食べないように調教されてるんだよ・・。」
夫 「ちょっ、ちょっと待たんかい！なにもワシを入れんでも、他の畜生を入れればいいやないかい！」
若い衆B 「ばかやろー！おめえより他の畜生のほうが尊いんだよ！（怒）」
若い衆A 「そういうことだ・・一文よ、諦めろ！」
夫 「そんな～（涙）」
夫は霧丹歩のオリに連れて行かれました。
若い衆A 「みんな気をつけろよ・・。コイツを入れたらすぐに閉めるんだ。分かったな？」
若い衆たち 「へい！」
夫 「ひいい～～。」
若い衆たち 「いち、にの、さん！」
夫は飢えた霧丹歩のオリに入れられました。
若い衆A 「これで「霧丹歩」の腹はふくれ・・「土佐鰹」が喰われることは無いやろう・・。おめえら行くぞ！」
若い衆たち 「へい！」
夫 「イタタ、ワシをこんなオリにぶちこみやがって・・覚えてろよ！」
その時、犬影が・・。
やる気になった夫 「こりゃー！闘犬ゆうてもただの犬コロやろうが！ぎゃふんと言わせたる！（怒）」
霧丹歩 「ぐるる・・。」
夫の前に１０尺（３メートル）４０貫（１５０キロ）の霧丹歩が現れました。
やる気が無くなった夫 「ヒイイ～～！でかい！これが犬なんかい？まるで虎ぜよ！（驚愕） だれか助けてくれ～～。」
また次回。
この物語はほとんどフィクションです
秋のお遍路シーズン到来です
特に歩きのお遍路さんが多くなります
理由って知ってますか？
春も歩き遍路さんが多くなりますよ
夏の土佐路はほとんどの道中が
もろ太陽光を浴びることから熱中症の危険をともなう事
そして
お決まりの台風により宿に留まらなくてはならない
恐れがあることなど
いくら修行の行程といえども
リスクがおおすぎです
冬は寒さがネックになることで
おのずと
秋、春は歩き遍路のシーズンになる様です
みなさん！おつかれさまです！
昨日の二時から太田旅館さんで「８０８臨時集会」がありました♪
メインの内容は１１月のモニターツアーの料理の詰めた話と・・今度、新しくなるパンフレットのデザインの打ち合わせです！
料理の方は、会長（うまめの木のマスター）のおかげでうまく行きそうです♪
パンフレットの方も会員みんなが意見を出し合い、前回のパンフレットよりイイモノ作れるかもしれません♪
「モニターツアー」に「第二回８０８ダルマ朝日夕日ウオーキング」など、我ら「８０８」もやることがたくさんですが、みんなで力を合わせてなんとか成功させたいと思ってます！！（頑張るぞー！）
ジオパークとは、地質などの資源を地域振興に生かすのを目的としたものらしく
これに室戸が室戸ジオパーク推進協議会をつくり取り組んでいってます。
日本ジオパーク委員会の尾池委員長は「室戸の大地は十分資格がある」と言ってるみたいなので
ジオパークに選定されＧＧＮに認証されれば良いのですが、
そうでなくても室戸にはこんなに世界の人達に注目される
自然大地の動きが室戸岬の乱礁遊歩道を散策するだけで手に取る事が出来ますよ〜(~o~)。
ただし触る事が出来ても岩石、植物類は
持ち出し禁止、破壊等禁止ですよー気をつけて下さい。
徳若
・・・闘犬場の裏方・・・
若い衆A 「おい！一文（夫）！コッチ来い・・。」
夫 「一文って、ひょっとして・・ワシですかい？」
若い衆A 「あたりめえだ！「オレがおめえにココ（闘犬場）のしきたりを教えてやらあ。」
夫 「はい・・（涙）」
若い衆A 「まずは、上のモンの命令は絶対だ！分かったか！」
夫 「はい・・（涙）」
若い衆A 「もし歯向かったら、裸で闘犬の標的になってもらう・・。それと・・ココから逃げようとしても同じだ！そういや去年、おめえみたいなヤツがココを逃げようとして、体中を闘犬に噛まれて・・体中が歯形の跡になった馬鹿がいたな～（笑）」
夫 「そんな～・・。」
若い衆B 「おい！霧丹歩が来たぞ！」
若い衆A 「そうか！一文（夫）！おめえはココで待っていろ！」
夫 「はい・・。」
若い衆たちは霧丹歩のところに行きました。
・・・闘犬場の裏口・・・
受付 「こっ、これが秋田犬大横綱ですか・・。すごいでかいですな・・。１０尺（３メートル）はあるんでは・・？」
霧丹歩の飼い主 「まあ、・・コイツは最強ですわ！わが秋田藩の宝ですわ！１０尺に体重は４０貫（１５０キロ）・・今日の土佐鰹との戦いが楽しみですの～（笑） ちなみに５日間の間は水しか飲ましておりません。」
受付 「・・・では、結びの一番までわしらが預かりましょう・・。」
霧丹歩の飼い主 「うむ、たのんますわ！」
霧丹歩の飼い主はオリに入れた霧丹歩を預けて何処かへ・・。
若い衆A 「カシラ・・コイツが霧丹歩？」
霧丹歩（犬） 「ぐるる・・。」
受付 「そうじゃ・・こんなヤツにワシの大事な土佐鰹を戦わしたら・・骨も残らんぞ・・。」
若い衆たち 「・・・。」
受付 「まさか・・こんな化物が相手だったとは・・（涙）」
若い衆A 「カシラ・・アッシにイイ考えがあります・・。」
受付 「なんじゃ・・？」
若い衆A 「ヒソヒソ・・。」
受付 「なんやとー！おまん！正気か！？」
若い衆A 「カシラ・・キレイごとはやめてくだせえ。ワシらの大事な土佐鰹と・・あの男・・どっちが大事ですかい？」
受付 「・・・証拠は残すなよ。」 また次回。
この物語はほとんどフィクションです
室戸市内の様々な団体で組織する、「次世代の湯治場検討協議会」では、
今年度、国の”地方の元気再生事業”を活用し、健康観光による地域振興を目指し、
取り組みを進めています。
私たち、「室戸食遊館８０８（はちまるはち）」もこの協議会の構成
メンバーとして参加しています。
このたび、取り組みの一環として、「～Every バーデ メタボクリニック
in 室戸～」と題し、「健康増進プログラム」、「『８０８』が提供する、地元の食材を活かした
ヘルシーメニュー」、「滞在期間を楽しむ体験メニュー」を体感して
いただき、効果を検証するためのモニターツアーを行います。
11月20日～12月10日の期間中、メタボリックシンドロームの方、
また、その予備軍の方のモニターを募集しています。
募集人数は、6泊7日が各20名、2泊3日が各10名です。
モニター実施期間は以下のとおりです。
6泊7日
11月20日（木）～11月26日（水）
11月27日（木）～12月 3日（水）
12月 4日（木）～12月10日（水）
2泊3日
11月22日（土）～11月24日（月）
11月28日（金）～11月30日（日）
12月 5日（金）～12月 7日（日）
室戸での宿泊、朝食、夕食、バーデハウス室戸利用券が無料！
さらに室戸市内の路線バスフリーパス券、観光・体験メニュー補助（１０００
円／日）付き！
詳しくはここをクリック！
バーデハウス室戸での水中運動にウオーキングなどの陸上運動を
組み合わせた“健康増進プログラム”に加え、室戸の新鮮な食材を
利用して、『８０８』が提供する、おいしくてヘルシーな食事でメタボ解消！
室戸の豊富な観光・体験メニューで心も身体もリフレッシュ！
メタボリックシンドロームが気になるあなた！
この機会に室戸で楽しく、そしておいしく、メタボ解消してみませんか？
問い合わせ先
室戸・次世代の湯治場検討協議会事務局（室戸市商工会）
電話 ０８８７－２２－０００１
ＦＡＸ ０８８７－２２－２３１１
受付時間 ９：００～１７：００（土日祝日除く）
メールアドレス murotsci@mb.inforyoma.or.jp
担当 森、弘田
去年のショットです
なかなかのロケーションでしょう？
良い記念になると思います
室戸岬灯台まつりにおいで下さい
室戸岬灯台まつり
場所 室戸岬灯台
夜の灯台 １１月１日（土） １７時～１９時まで （雨天中止）
働く夜の灯台内部一般公開
こども灯台守による点灯式
土佐室戸勇魚太鼓の演奏（予定）
灯台までの山道は発光ダイオードのイルミネーションがあり
灯台まつり １１月２日（日） １０時～１５時まで （少雨決行）
灯台内部一般公開
最御崎寺宝物殿一般公開
室戸高校吹奏楽部による演奏会（予定）
こども灯台守 募集！！
室戸岬灯台まつり夜の灯台で、点灯式を手伝ってくれる小学生２名募集します。
参加資格
１１月１日（土）午後４時３０分までに室戸岬灯台に直接お越しになれる小学生（慎重１２５cm程度の方）。住まいが室戸市内外は問いません。
応募方法
ハガキに、小学校名、学年、児童名、性別、身長（制服のサイズのため）をご記入のうえ、郵便番号、住所、保護者名、電話番号をお書きになり
〒７８１－７１０１
室戸市室戸岬町６９３９－４０
（社）室戸市観光協会
『募集！こども灯台守」係
までご応募下さい。
お問い合わせ先 （社）室戸市観光協会 tel 0887-22-0574
室戸市観光深層水課 tel 0887-22-5134
万全をきすために、お問い合わせ先でご確認下さい。
室戸調理師会から、季節の御膳メニュー、「勇魚（いさな）づくし御膳」のお知らせです。
２００８、室戸、秋。いよいよこの季節がやってきました。室戸調理師会の季節の御膳メニュー、「勇魚（いさな）づくし御膳」を紹介します。
クジラ好きのあなた、お待たせしました。室戸調理師会に加盟している、市内の料理店17店が実施している年3回の季節のメニュー、2月の「春つげ御膳」、4月の「海のまつたけ御膳」に続く10月限定の季節のメニューは、クジラをたっぷり使った「勇魚（いさな）づくし御膳」です。
クジラを使った刺身・タタキ・煮付け・竜田揚げ等の様々なクジラ料理が一度に味わえるという贅沢なこの御膳。クジラという統一食材を使うことをテーマに、各店舗が趣向を凝らした味付けや盛付けを行っているので、ぜひ食べ比べをしてみてはいかが？
価格は3,000円とお高めですが、食事された方には、前回の「海のまつたけ御膳」でも大好評だった、バーデハウス・ドルフィンセンター・キラメッセ鯨館の割引券がもらえる特典付き！更に抽選で深層水商品のプレゼントもあります。
食事の後は室戸岬・室津港周辺・とろむ等の室戸散策をどうぞ。昔なつかしい町や自然の中を歩けば身も心も癒されます。お腹も心も満足のごちそうを用意してお待ちしています。
【申込先】 室戸調理師会各店舗 問：TEL0887-22-0574（室戸市観光協会）
