http://www.muroto808.com/blog/ ja Copyright 2010 Mon, 08 Mar 2010 14:59:14 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ↑この建物が観光案内所です！(なんと！観光案内所から！太平洋を見渡せる！木製の高さ１０メートルの展望台に登れます！) ↑観光案内所の中には　お土産物も揃ってます♪(珍しいお土産物もあるかも♪) ↑そして、室戸や高知に関るパンフレット等も多数置かれています♪(中には・・なんと！我々８０８のパンフレットも！(興奮)) みなさま・・いかがでしたか？ ぜひ、みなさま室戸岬にお越しの際は　 「室戸食遊館８０８」同様に室戸岬観光案内所もヨロシクお願いします♪ (宣伝)　感動の！「びしゃごー家庭菜園編ー」　　COMING SOON ！(まもなく) ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_640.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_640.html 情報 Mon, 08 Mar 2010 14:59:14 +0900 早くも田植え三月一日の高知新聞で カラー入り春です。 店の裏山には山桜が満開です。 室津川では菜の花のじゅうたんです。 今日はお客様から寄せられました感謝の お手紙をご紹介したいと思ひます。 １２月末の忙しい時期に関西から初めて お見えになりました 何のおもてなしもなくて 誠に残念に思って居ります。 この様なお手紙を戴き感謝の気持ちで一パイです。 また、明日も頑張って少しでもお役に 立てばと日夜努力してまいります。 大阪府の津村様へ 　民宿とさ ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_639.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_639.html おもてなし Sun, 07 Mar 2010 15:50:40 +0900 今日も雨降りです。 最近は二、三日雨が降ったら一日晴れという天気で うちのおばあさん言わく、「菜種梅雨とか、彼岸の別れ寒とか、苗代寒って言うたがねぇ」 って言うてました。 そういう言葉を使いよったがやなぁ。 おばあさんからもっと色々なそういう考え、知識を学ばないかんなぁ。 と、かってに思うてます。 身の回りの事から民宿業に関わる事もね(*_*) よかったらうちの、 竹子おばあちゃんと話しをしてみませんか、 おばあちゃん的には「若いお客さんと話すがは疲れる」言いゆうけど、 これが八九になっても自転車乗って畑で野菜作りができる、 力の源になりゆうがやないろうか。 おばあちゃんの顔を覗くだけでもえいき、 ちっくと室戸によっとおせ、よろしくです。

]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_638.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_638.html モブログ Sun, 07 Mar 2010 08:20:34 +0900 第４回室戸春まつり・第６回室戸わんぱくランドが ３月１４日（日）１０時～１５時　（少雨決行）に 室戸広域公園・芝生広場で開催されます 内容は ステージショー、トラクターSLの周遊 白バイ・パトカー・消防車ブルドーザーの展示 竹細工、シャボン玉、たこ揚げ、地元食材を使った料理、商品の販売などです ご家族皆で、お出かけしませんか？ 桜の花も咲いているはずです。 ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_637.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_637.html イベント Sat, 06 Mar 2010 14:58:02 +0900 室戸岬公民館での調理実習のもようです 緑色のが『ぬた』 『ニンニクすみそ』のことです ここ室戸には無いシロモノ 高知市辺り、山間部ではポピュラーなんですけど・・・ 今回の調理実習で宮川先生から教わりました ８０８会員は 辛子酢味噌・ニンニク酢味噌・ゴマ酢味噌 自家製チリ酢の和風サラダバージョンなども 教わりました 今まで室戸に存在しなかったニンニク酢味噌の『ぬた』が 新しく室戸の調味料として根づく筈です このぬたは何に使うか？ 刺身に付けて食べるんです！ ブリや磯魚や淡白なシーラなど 変わったところではフカ（鮫）などに付けても 美味しく食べられます 刺身を食べるアイテムが一つ増えました 深層水青ノリは次回にでも・・・ ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_636.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_636.html ８０８定例会 Fri, 05 Mar 2010 16:16:25 +0900 今日の会は、宮川先生の料理講習会でした。 室戸の食材のまんぼう等を使い、辛子酢みそ、ニンニク酢みそ、ゴマ酢みそを教えてもらいました。 宮川先生から、ウドを使っての飾り切りのしょうぶ切りや、松葉切りを教えてもらい、勉強になりました。 又、ちり酢の和風サラダなども、教えてもらいました。 宮川先生の料理講習会も、今日が最後になりましたが、いろいろ勉強になりました。 宮川先生、ありがとうございました。 教えてもらった事は、これからの料理に取り入れたい と思ってます。 今日は漁業指導所の方から、お吸い物用の室戸深層水のあおのりを試食させてもらいました。 少し、わけてもらい、さっそくお客様にお出ししてみました。 あおのりが、お吸い物の中で、香りよく広がり、星のように見え、とてもおいしそうなお吸い物に なりました。 又商品になれば、利用したいと思いました。ありがとうございました。 http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_635.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_635.html 料理 Thu, 04 Mar 2010 21:23:29 +0900 幼少の頃の想い出として 山菜採りがそれは楽しくて楽しくて‥ 忘れることはないと思います 山菜のお料理‥ 是非是非どうぞ お越しをお待ちしています ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_634.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_634.html Tue, 02 Mar 2010 21:50:14 +0900 ↑の写真は先ほど出し終えた　ウチくの今日の夕食です♪ メニューは・・ ★カツオたたき ★深層水ナスの揚げ浸し　 ★ブリ照り焼き ★金目鯛煮付け ★サエズリ(鯨の舌) ★マンボー味噌炊き ★金目のアラ(骨)の吸い物 ★柚子ゼリー です♪ (宣伝)　感動の！「びしゃごー家庭菜園編ー」　　COMING SOON ！(まもなく) ]]> http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_633.html http://www.muroto808.com/blog/archives/2010/03/post_633.html 料理 Mon, 01 Mar 2010 18:47:43 +0900 梅は咲いたか、桜はまだかいな。 只今、民宿徳増の庭は 梅は散ったか桜は花ひらく。 です。 うちの桜は桜ん坊がなる桜で、 毎年、実がなるのが楽しみです。 でも気をぬいて眺めたまま居たら、 野鳥達が朝ご飯、昼のおやつに食べにきて、 気付いたら枝に葉だけ‥‥ 半分位は分けてもらって味見出来る様に今年も気をつけます。 実がなる頃に、宿泊されたお客さんにも味わってもらいますよ。

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