室戸岬東漁協で、うち（うまめの木）が入札して落札したタビエビです。
伊勢えびは、３０キロ位ありましたが、うちでは無理でした。
入札金額は、公表できませんが、
ネットでタビエビを調べてみると、
ほとんどが、ウチワエビ（薄赤茶色）でした。
ウチワエビは大量に捕獲できるため、
安価で、皆様のお口まで運ばれるんでしょうが、
タビエビは、本当に少ないので珍しいエビだと、断言します。
伊勢えび程のだしが出ないので雑炊や、味噌汁には、
むかないものの、刺身、焼きはおすすめです。
ぜひ一度、タビエビとウチワエビを食べ比べてください！
ウチワエビはさっぱり感が強く、タビエビはほんのりあまい！