tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1 2010-03-08T06:09:08Z Movable Type 3.34 tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.826 2010-03-08T05:59:14Z 2010-03-08T06:09:08Z

みなさん！　おつかれさまです！ 今回は　室戸岬の先端にある観光案内所を紹介します...

↑この建物が観光案内所です！(なんと！観光案内所から！太平洋を見渡せる！木製の高さ１０メートルの展望台に登れます！) ↑観光案内所の中には　お土産物も揃ってます♪(珍しいお土産物もあるかも♪) ↑そして、室戸や高知に関るパンフレット等も多数置かれています♪(中には・・なんと！我々８０８のパンフレットも！(興奮)) みなさま・・いかがでしたか？ ぜひ、みなさま室戸岬にお越しの際は　 「室戸食遊館８０８」同様に室戸岬観光案内所もヨロシクお願いします♪ (宣伝)　感動の！「びしゃごー家庭菜園編ー」　　COMING SOON ！(まもなく) ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.825 2010-03-07T06:50:40Z 2010-03-07T07:15:15Z

早くも田植え三月一日の高知新聞で カラー入り春です。 店の裏山には山桜が満開で...

早くも田植え三月一日の高知新聞で カラー入り春です。 店の裏山には山桜が満開です。 室津川では菜の花のじゅうたんです。 今日はお客様から寄せられました感謝の お手紙をご紹介したいと思ひます。 １２月末の忙しい時期に関西から初めて お見えになりました 何のおもてなしもなくて 誠に残念に思って居ります。 この様なお手紙を戴き感謝の気持ちで一パイです。 また、明日も頑張って少しでもお役に 立てばと日夜努力してまいります。 大阪府の津村様へ 　民宿とさ ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.824 2010-03-06T23:20:34Z 2010-03-06T23:20:41Z

今日も雨降りです。 最近は二、三日雨が降ったら一日晴れという天気で うちのおばあ...

muroto808 http://www.muroto808.com 今日も雨降りです。 最近は二、三日雨が降ったら一日晴れという天気で うちのおばあさん言わく、「菜種梅雨とか、彼岸の別れ寒とか、苗代寒って言うたがねぇ」 って言うてました。 そういう言葉を使いよったがやなぁ。 おばあさんからもっと色々なそういう考え、知識を学ばないかんなぁ。 と、かってに思うてます。 身の回りの事から民宿業に関わる事もね(*_*) よかったらうちの、 竹子おばあちゃんと話しをしてみませんか、 おばあちゃん的には「若いお客さんと話すがは疲れる」言いゆうけど、 これが八九になっても自転車乗って畑で野菜作りができる、 力の源になりゆうがやないろうか。 おばあちゃんの顔を覗くだけでもえいき、 ちっくと室戸によっとおせ、よろしくです。

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第４回室戸春まつり・第６回室戸わんぱくランドが ３月１４日（日）１０時～１５時...

第４回室戸春まつり・第６回室戸わんぱくランドが ３月１４日（日）１０時～１５時　（少雨決行）に 室戸広域公園・芝生広場で開催されます 内容は ステージショー、トラクターSLの周遊 白バイ・パトカー・消防車ブルドーザーの展示 竹細工、シャボン玉、たこ揚げ、地元食材を使った料理、商品の販売などです ご家族皆で、お出かけしませんか？ 桜の花も咲いているはずです。 ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.822 2010-03-05T07:16:25Z 2010-03-05T07:45:41Z

室戸岬公民館での調理実習のもようです 緑色のが『ぬた』 『ニンニクすみそ』のこ...

室戸岬公民館での調理実習のもようです 緑色のが『ぬた』 『ニンニクすみそ』のことです ここ室戸には無いシロモノ 高知市辺り、山間部ではポピュラーなんですけど・・・ 今回の調理実習で宮川先生から教わりました ８０８会員は 辛子酢味噌・ニンニク酢味噌・ゴマ酢味噌 自家製チリ酢の和風サラダバージョンなども 教わりました 今まで室戸に存在しなかったニンニク酢味噌の『ぬた』が 新しく室戸の調味料として根づく筈です このぬたは何に使うか？ 刺身に付けて食べるんです！ ブリや磯魚や淡白なシーラなど 変わったところではフカ（鮫）などに付けても 美味しく食べられます 刺身を食べるアイテムが一つ増えました 深層水青ノリは次回にでも・・・ ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.821 2010-03-04T12:23:29Z 2010-03-04T12:55:15Z

今日の会は、宮川先生の料理講習会でした。 室戸の食材のまんぼう等を使い、辛子酢み...

今日の会は、宮川先生の料理講習会でした。 室戸の食材のまんぼう等を使い、辛子酢みそ、ニンニク酢みそ、ゴマ酢みそを教えてもらいました。 宮川先生から、ウドを使っての飾り切りのしょうぶ切りや、松葉切りを教えてもらい、勉強になりました。 又、ちり酢の和風サラダなども、教えてもらいました。 宮川先生の料理講習会も、今日が最後になりましたが、いろいろ勉強になりました。 宮川先生、ありがとうございました。 教えてもらった事は、これからの料理に取り入れたい と思ってます。 今日は漁業指導所の方から、お吸い物用の室戸深層水のあおのりを試食させてもらいました。 少し、わけてもらい、さっそくお客様にお出ししてみました。 あおのりが、お吸い物の中で、香りよく広がり、星のように見え、とてもおいしそうなお吸い物に なりました。 又商品になれば、利用したいと思いました。ありがとうございました。 tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.820 2010-03-02T12:50:14Z 2010-03-02T13:21:20Z

春寒もようやく緩む日を迎え 一雨ごとに春めいてまいりました 弥生三月‥ もうこの...

幼少の頃の想い出として 山菜採りがそれは楽しくて楽しくて‥ 忘れることはないと思います 山菜のお料理‥ 是非是非どうぞ お越しをお待ちしています ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.819 2010-03-01T09:47:43Z 2010-03-01T09:54:55Z

みなさん！おつかれさまです！ ↑の写真は先ほど出し終えた　ウチくの今日の夕食です...

↑の写真は先ほど出し終えた　ウチくの今日の夕食です♪ メニューは・・ ★カツオたたき ★深層水ナスの揚げ浸し　 ★ブリ照り焼き ★金目鯛煮付け ★サエズリ(鯨の舌) ★マンボー味噌炊き ★金目のアラ(骨)の吸い物 ★柚子ゼリー です♪ (宣伝)　感動の！「びしゃごー家庭菜園編ー」　　COMING SOON ！(まもなく) ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.818 2010-02-26T23:44:57Z 2010-02-26T23:45:03Z

梅は咲いたか、桜はまだかいな。 只今、民宿徳増の庭は 梅は散ったか桜は花ひらく。...

muroto808 http://www.muroto808.com 梅は咲いたか、桜はまだかいな。 只今、民宿徳増の庭は 梅は散ったか桜は花ひらく。 です。 うちの桜は桜ん坊がなる桜で、 毎年、実がなるのが楽しみです。 でも気をぬいて眺めたまま居たら、 野鳥達が朝ご飯、昼のおやつに食べにきて、 気付いたら枝に葉だけ‥‥ 半分位は分けてもらって味見出来る様に今年も気をつけます。 実がなる頃に、宿泊されたお客さんにも味わってもらいますよ。

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この中岡慎太郎像は室戸岬の突端を見据える位置に立っています 龍馬伝に早く登場し...

この中岡慎太郎像は室戸岬の突端を見据える位置に立っています 龍馬伝に早く登場してほしい陸援隊隊長・中岡慎太郎 一説によると 薩長同盟の功績は龍馬より上だったとも言われています 室戸岬の味覚の主役は ２月にもかかわらず 蕗の薹からツワブキへと 移ろっています 魚は寒ブリ・口太グレ・マアジ・丸鯖・ヒラメなど白子をいっぱい持ってます もちろん、本石、イシガキダイも甘くて美味しい脂がのってます 室戸の幸を堪能しに来てください 室戸食遊館８０８はシレストむろと・ドルフィンセンターの割引券も 置いてますのでご利用下さい！ 室戸ジオパークの散策もお忘れなく！ ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.816 2010-02-25T11:50:14Z 2010-02-25T11:56:05Z

室戸市では今、春分まで、だるま朝日、夕日が見れます。 室戸岬や、佐喜浜では、だ...

室戸市では今、春分まで、だるま朝日、夕日が見れます。 室戸岬や、佐喜浜では、だるま朝日が、室戸では夕日が見えます。だるま朝日や夕日を見るには 条件が合えばみれます。 秋分から、春分までですが、見れますので、ぜひ見に来てください。 ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.814 2010-02-23T12:23:56Z 2010-02-23T12:58:56Z

『旅先での出会いがたまりません』と‥ 二十五キロ以上とも言われるリュックサック...

『旅先での出会いがたまりません』と‥ 二十五キロ以上とも言われるリュックサックをお背に担がれての ご出発の一枚です 色々と楽しいお話しをありがとうございました 中でも Г自動車学校の待合室」のような幅広い世代との出会いをこんなに 楽しいことはないと‥ 印象に残る一言でした 遠路遥々北見よりおいで下さり またいつもいつもご利用下さり 感謝しています ありがとうございました　 ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.813 2010-02-22T10:36:00Z 2010-02-23T08:48:06Z

みなさん！おつかれさまです！ ありがたいことに！土曜日・日曜日・今日と忙しかった...

↑　まずはセンターにお寿司を持って来て！真ん中に高さを作りました♪(真ん中を一番高くします♪) ↑　そして！　おかず(エビチリ・ブリ肝煮・金目あんかけ・からあげ等)を幅寄せします♪(崩さないように♪) ↑　空いたスペースにお皿に乗せたサエズリ(鯨の舌)と　笹を敷いたところにお刺身を盛り付けます♪(今日の刺身は　ブリとマグロとセイメイアジです♪) 　　　そして・・ 　　　大根の花や　パセリ等の　飾りを散らばめ・・ ↑　皿鉢料理完成です！ ホントに皿鉢料理ってイイですよね♪(要予約です♪) ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.812 2010-02-19T07:12:47Z 2010-02-19T08:21:05Z

昨日は第３木曜日、８０８定例会の日でした 場所は民宿鯨荘さん 室戸市役所深層水...

昨日は第３木曜日、８０８定例会の日でした 場所は民宿鯨荘さん 室戸市役所深層水観光課の方からの説明を受けて ターゲット層を絞り込んでの今後の取り組む内容、姿勢等を協議しました 次に高知県漁業指導所の方とは 室戸キンメダイ・深層水青ノリの今後の展開等 ８０８が関わってのブランド化などの話し合いの後 深層水アワビの復活の嘆願 室戸市観光協会、室戸市商工会、室戸ジオパークの現在の動き、今後の流れを 役員が報告した後に ブログについて ホームページのリニュウアル化について 宮川先生との新郷土料理づくりの次回日程 を確認しました けっこう時間がかかりました ]]> tag:www.muroto808.com,2010:/blog//1.811 2010-02-18T13:47:55Z 2010-02-25T11:57:59Z

3月3日～7日の期間にあります。室戸市では、吉良川町を散策しては、いかがですか...

3月3日～7日の期間にあります。室戸市では、吉良川町を散策しては、いかがですか？ 高知東海岸の六地域が、連携して開催する「土佐の町家　雛祭り」。 県内唯一、国の重要伝統的建造物群保存地区指定の町並みです。ゆっくりと歩きながら、 道沿いの家々に飾られた雛祭りを、ご覧いただけます。 ]]>