今室戸では、竹の子、ツワ、わらびなど等、春の食材が食べれます。
イタドリ（虎杖）も食べられます。
これをお出しすると、年配の方は、「子供の頃、生のまま塩をかけて食べた」と懐かしそうに
言われます。
室戸では、今も食べてます。しかも、これを塩づけにして、保存して食べたりします。
身体に優しい、自然の食材を室戸まで、食べに来てくださ～い。
しかも、野菜は新鮮ですよ～