みなさん！おつかれさまです！

ありがたいことに！土曜日・日曜日・今日と忙しかったです♪

そこで！　本日、注文があり・・ウチくで作った皿鉢料理(３人前)をレポートします♪

↑　まずはセンターにお寿司を持って来て！真ん中に高さを作りました♪(真ん中を一番高くします♪)

↑　そして！　おかず(エビチリ・ブリ肝煮・金目あんかけ・からあげ等)を幅寄せします♪(崩さないように♪)

↑　空いたスペースにお皿に乗せたサエズリ(鯨の舌)と　笹を敷いたところにお刺身を盛り付けます♪(今日の刺身は　ブリとマグロとセイメイアジです♪)

　　　そして・・

　　　大根の花や　パセリ等の　飾りを散らばめ・・

↑　皿鉢料理完成です！

ホントに皿鉢料理ってイイですよね♪(要予約です♪)