みなさん！おつかれさまです！

本日の１０時～１５時まで「室戸やすらぎセンター２階」で・・

室戸ヘルシーメニューの研究会がありました♪

集まったメンバーは！

室戸の宿泊施設！　室戸の調理師会！　商工会！　などなどです♪

講師には・・高知RKC調理師学校の「山下先生」にお越し頂きました！

↑の写真をご覧下さい！　室戸の食材を使い、ヘルシーそのもので、美味しくて・・ある意味、最高に贅沢な料理達です♪

☆メニュー☆

雑穀ごはん
ミネストローネ（室戸野菜たっぷりスープ）
アジのエディブルフラワーのたたき
室戸鮮魚のマリネ
エディブルフラワーゼリーがけ
鯨とナスのクワ焼き
さつまいもと栗のコロッケ
貝網焼き
梅肉和え
海の幸サラダ
野菜スティック

です！

出来上がりの仕上がりを、調理師会、商工会、宿業が！品評しました♪

　　そして・・

勉強が終わった後は・・参加者全員で食事♪（ごっつあんです♪）

たくさんと勉強になりました♪　ウチくの宿でも活かしていきたいと思います♪

料理の研究会ってホントにイイですよね♪