みなさん！おつかれさまです！

11日の・・高知新聞を見てみると・・なんと！

１１月に行われた「室戸食遊館８０８」の料理の研究会の写真が掲載されてました！（１１月１７日のブログ「宮川先生と室戸サバ」参照）

記事の内容は・・

ようするに・・室戸のゴマサバをブランド化し！（無神経サバとして♪）安定した値段で市場に売れるようにする！・・という事です♪（燃料の高騰などが影響・・）

ただ・・サバの神経に打ち込める技術を持つ漁師さんの増員！（現在室戸で五人程らしいです・・）・・地元のサバ料理の知識と技術の向上が必至のようです・・。（そのために前回の料理の研究会には宮川先生による指導）

課題はいくつかあるようですが・・将来、全国的に有名なブランドになって欲しいと思います♪

うんうん♪いい記事だな～♪っと記事を読んでいると・・左下の写真に・・！！

自分の写真が！！右のかたは８０８の先輩の土佐さんです♪（うまめの木さん（会長）からにぎり寿司の指導をしていただいてる時の写真）

結構・・職人っぽいです♪

↓の写真は室戸岬の山田邸の庭園の写真です♪モデルは母とモニター第一期生のミズ○さん♪

　
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