たたき うまめの木
自家製無農薬栽培の
たまねぎ、にんにく、青ねぎと
自家製のタタキ用のタレで
出来上がりの
うまめの木ふう
タタキです
高知県の西の方では塩タタキと言って売り出してますが
室戸の方でも
高知市の一部の魚屋さんでも
塩をふってます
焼く前と焼いた後の違いはあるんですが
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2008年08月29日(金)
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