今日、衛生管理講習会をしました。講師は、安芸福祉保健所の大原チーフと大西主幹でした。
ノロウィルスの予防と対策や、食中毒の事例等、丁寧に詳しく教えてもらい
大変勉強になりました。
食中毒の事例では、実際起こった厨房での説明など（写真説明）、具体的に
わかりました。

ノロウィルスの事が、良くわかったと皆、勉強になったようです。
　　

参加者　：うまめの木、民宿徳増、室戸荘、伴茶夢、最御崎寺遍路センター、福洋丸、太田旅館
　　　　地域支援員　佐竹　　でした。