天婦羅に うまめの木
たらの芽です。
畑に植えていますが、日当たりの良くない場所に植えたため
毎年収穫がこの時期になってしまいます。
タラは、最初の芽を摘むと次は下から次々、芽を出します。
あと３回くらい収穫できます。
当然
お客様に揚げたてホクホクの
たらの芽の天婦羅を食べて頂きます。
香り、味、バツグンです。
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2008年04月11日(金)
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