目の前にブーンと
たたきました。
血が・・・
蚊です。
早いかなと思いましたが４月です！

４月になれば『ながり』とこぶし解禁です。
ショットの浜あざみも旬
ツワブキも旬
亀の手も旬（金曜日に紹介させて下さい）
４月１日のうまめの木の献立には
『ながり』の刺身と『ながり』の肝、口（ジャリジャリをのけて）の塩茹で
焼きたての熱々ながり
もちろん刺身は３種類（グレ、生命、飛魚）
亀の手、馬のつめ、からし、よだれくりの塩茹で
あざみの天婦羅とウツボの揚げたもの（もちろん、揚げたて）
なまりぶし（これも茹でたての熱々）＋ブロッコリー（娘が育てました）＋トマト、サニーレタス
マンボウの味噌炊き（湯気が出ています）
麦わらの酢味噌（冷たく提供）
酢の物
水族館で見る魚の味噌汁
おまけ・・・

この日のご宿泊のお客様はラッキーだったのでしょうか？
いっつも、言います。お客様の運ですよ！　
と！

うまめの木の格言
その日の献立は海しだい、運任せですよ！
決して何がたべられるのか解りません！（ただ美味しいものを食べて頂きます）
前もって何の魚が食べられる。と言うのはおかしい話です！

偏屈な宿です！？

お帰りの朝
お客様の笑顔を見送ることの喜びを生きがいに！（大分おおげさですが・・）
うまめの木の信念だと（おおげさですが・・）スタッフ一同頑張っています。