自家製の干物 うまめの木
いさきです。
気温の低さと風の強さが干物作りのポイント！
干物屋さんのも美味しいんですが
自分で魚を選んで、開く、塩して干す、モチロン天日干しで、
焼きたてを召し上がって頂く。
美味しく食べてもらう条件のひとつだと考えています。
« だるま朝日・徳若 | メイン | びしゃご⑱ 室戸荘 »
2008年03月09日(日)
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://122.200.224.147/cmt/mt-tb.cgi/325
