浜あざみです。
通年ですと１月位から新芽がぞくぞくと６月位まで
土の中から日の光をあびようと、伸びてくるんです。
美味しいんです。仕方がないんです摘みとってしまうのは！
と言うよりは、掘り起こしてしまうんですけども。
それほどの味なんです。
ほのかな、ごぼうの香りと、しゃきしゃき感が
天ぷらよし、あえものよし、それはそれは極上の味。
１番美味しいのは味噌汁の具なんですけどね。
簡単な説明で今回は終わらせて頂きますが
１月前後には新芽と調理後の画像をお届けいたします。
ラクチンな料理法法も！
室戸８０８では、美味しい浜薊が食べられるんですよ。
要確認なんです、ナニブン自然のものですから！
皆様のおこしを、心よりお待ちしております。
うまめの木